本次例會由陳元朋老師進行主題報告，並與許倬雲院士第二次會談。陳元朋老師將主題設定為窩窩頭的社會文化史。

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研究概念方面，以石毛直道對飲食文化研究為基礎，將飲食結合多學科進行探討。首先對敘述窩窩頭製作材料：玉米，進行物種特性、加工方式與食用型態。其次引用小說、回憶錄觀察窩窩頭在社會中的形象，起初多半被視為貧窮、下層人民食品的象徵，然而隨著時代變化，窩窩頭變成歷史記憶作為想像的投射。